Inés Páez, conocida como la Chef Tita, pionera del movimiento “La Nueva Cocina Dominicana”, mostrará la cocina autóctona en el marco de la celebración del “London Produce Show and Conference”, a celebrarse en Londres, Inglaterra, del 3 al 5 de este mes.Este evento, que arriba a su segunda entrega y donde se dan cita más de 150 expositores y miles de personas ligadas al sector y chefs del Reino Unido, Europa y Estados Unidos, promueve la industria de productos frescos (frutas, vegetales) y sus derivados, como también productos en las áreas de horticultura y empresas de servicio de alimentos, en un exclusivo escenario multicultural de negocios. “Vuelvo a mostrar con orgullo en tierras extranjeras el sabor de lo nuestro, contando en cada uno de mis platos la historia de nuestra cultura, de nuestras raíces; resaltando la alegría y la bondad que caracteriza a los habitantes de esta hermosa isla que amo y con la que me siento más que comprometida”, expresó la chef.
Chef Tita, además, participará en las actividades de la “ IV Semana Dominicana en el Reino Unido” que organiza la embajada Embajada dominicana en Londres.