Anuncian festival de comida mexicana

Durante todo el mes de mayo, los amantes de la gastronomía mexicana podrán degustar una amplia variedad de platos del país azteca y maridarlos con tragos afines con los ingredientes que les componen.Los platos que se presenten durante el festival, que será celebrado en Hard Rock Café Santo Domingo, se sumarán al acostumbrado menú del restaurante. Ceviche de camarones al estilo Yucatán, que contiene camarones al vapor, limón, naranja, aguacate, pepino, cilantro, tomatillos, chiles habaneros y chile serrano; y Huache de masa de maíz rellena de frijoles negros con una elección de carne, que trae chorizo, salsa de tomatillo, aguacate, queso fresco, queso cotija, cilantro, salsa picante; y crema agria o tacos de tinga de pollo ahumado, compuesto de pollo chipotle rallado, queso cotija, queso fresco, aguacate, y una salsa de chile amarillo, son algunas de las delicias que se podrán degustar. Para maridar estos platos, Hard Rock Café ha incluido bebidas mexicanas como el “Amigo”, que consiste en una mezcla de licor de naranja, blueberry, horchata y jugo de limón, adornado con cerezas.