Gastronomía Dominicana Digital, homenaje a la cocina de RD

Plato típico dominicano.

Los periodistas Ivonne Soriano, editora de @paladardepaseo, y Juan de Dios Valentín, editor de @foodieandtravelerdr, realizaron la actividad “Gastronomía Dominicana Digital”, dedicada a exaltar la comida dominicana.
Durante una semana, los comunicadores Ivonne Soriano y Juan de Dios Valentín, dedicaron sus plataformas de redes sociales y páginas web, para resaltar lo mejor de la gastronomía dominicana, creando contenidos informativos de platos y productos icónicos con su historia y origen.

La iniciativa contó con el aporte de reconocidos chefs dominicanos como: Odalís Rodríguez, Rodolfo Mesa (Chef Ramch), Manuel Méndez (Chef Manu), Carolina Arias, Leandro Díaz, Martin Omar, Chef July, Noemí Díaz, Jacqueline Henríquez, La Chefa Gómez, Chef Tita, Deyanira Jackson, Le Chef Francisco, Arturo Feliz y Clara González, así como las reposteras Neva López y Greisy Saint Hilaire.

“Esa semana la defino como un tributo a nuestra exquisita cocina, a nuestros platos llenos de sabores, colores y esa mezcla de ingredientes que, con el paso del tiempo, ha sido y serán parte de nuestra transculturización”, afirmó Juan de Dios Valentín.

Durante la iniciativa, se motivó a los seguidores a participar subiendo fotos de los platos de acuerdo al calendario de publicaciones, utilizando el hastag #GastroDoDigital.

“Fue increíble el apoyo de nuestras comunidades con esta actividad, los mensajes de apoyo que recibimos y la participación activa de las personas compartiendo sus fotos en sus perfiles e historias. También agradecemos a los colegas de medios digitales que nos apoyaron, a los colaboradores de nuestros medios y a los artistas y comunicadores que participaron compartiendo sus platos dominicanos favoritos con nuestros seguidores”, indicó Soriano.

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