Con la presencia de los chefs mexicanos Sergio Camacho y José Ramón Castillo, entre otros grandes expositores de la gastronomía, culminó con éxito la feria “Hostelería Food Fest 2014”.En esta entrega, los chefs Sergio Camacho, especialista en banquetes; y José Castillo, chocolatero, presentaron talleres de cocina con técnicas vanguardistas que cautivaron a un público que disfrutó con gusto sus recetas.
Marcelle Álvarez, directora de Hostelería News y de Hostelería Food Fest, agradeció el respaldo de la Asociación Dominicana de Chefs (ADOCHEFS), soporte vital para la realización de ese festival gastronómico. En el desarrollo de las actividades, se realizaron diferentes eventos, como “La Copa Culinaria de las Américas 2014”, en las categorías Junior & Senior; “La Competencia de Cheesecake”; la primera graduación de “Certificaciones de Chefs”, realizada por el Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas; así como diferentes cooking shows llamados “Relevo gastronómico Adochefs”, donde chefs nacionales presentaron distintos temas.
