¿Por qué la modorra después de la comida?

    En muchas personas, el sopor después de comida podría obedecer al hábito de la siesta o a alguna otra causa por acumulación de falta de sueño, pero cual que sea la causa, el que ocurra después de comida tiene mucho que ver con lo que comamos y la cantidad.  Después de comer, particularmente alimentos azucarados, el páncreas produce insulina que convierte los carbohidratos en glucosa para asimilarla a los tejidos.  La elevación del nivel sanguíneo de insulina dispara la acción del triptófano, un aminoácido esencial, dentro del cerebro.  El triptófano, como los otros aminoácidos esenciales, tiene que ser ingerido con los alimentos pues no es fabricado por el cuerpo.

    El triptófano aumenta la producción de serotonina en el cerebro.  La serotonina es un mensajero químico, un neurotransmisor que facilita la conducción de las señales eléctricas entre las neuronas.  El 90% de la serotonina se encuentra en el abdomen, en el que regula los movimientos intestinales;  el 10% restante se localiza en el cerebro, en el cual tiene varias funciones: control del sueño y del humor y también se le relaciona con el sentimiento de la intimidad, la depresión y el placer.

    Los niveles altos de serotonina en la sangre, estimulados por los alimentos y bebidas endulzadas y las harinas provocan somnolencia.  También contribuyen a la modorra el exceso en las comidas y los alimentos con un índice Glicémico elevado porque provocan un incremento rápido e importante de la glucosa en la sangre después de su ingestión.

    Las comidas excesivas se toman más tiempo para la digestión, haciendo desviar más sangre desde otras áreas del cuerpo hacia el tracto digestivo en detrimento de la función de otros órganos, como el cerebro, y esto puede también contribuir a la modorra pos prandial.

    Queremos ofrecerte lo mejor de nosotros
    ¿Te gusta el contenido de este artículo?

    Compartir
    Noticia anteriorRockets vencen a Spurs en duelo texano
    Noticia siguienteEdesur dará luz 24 horas en balnearios y zonas turísticas