Día Mundial de la Diabetes la enfermedad provocada por incapacidad total o parcial de nuestro cuerpo para producir la insulina necesaria para convertir eficientemente la glucosa -azúcar- de la dieta en energía. El 85% de los casos de diabetes corresponden a la llamada tipo 2, la cual está esencialmente relacionada con sobrepeso-obesidad. Así, podemos prevenirla o prolongar el tiempo sin que aparezca, mediante alimentación y peso saludables. Es incuestionable que el estilo de vida supera como factor de riesgo a edad y herencia. Descendientes de diabéticos no fatalmente verán la condición. Particularmente esa es mi experiencia familiar: mi padre era diabético, pero en seis décadas, la enfermedad no se ha asomado en mi ni mis cuatro hermanos.

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