Santiago.- Empresas embutidoras del Cibao dijeron que ya han empezado a despedir parte de su personal por la caída en las ventas, tras el informe de Proconsumidor que indica que el salami y otros embutidos son dañinos para la salud de los consumidores.
El industrial Rolando Polanco, propietario de la embutidora Don Lindo, dijo que tras la denuncia de la institución la situación de la industria cárnica ha empeorado por la baja en las ventas.
Vaticinó que si no se trata de rescatar la imagen especialmente del salami podrían irse a la quiebra.
“No son uno ni dos los padres de familia que van a quedar sin trabajo si esta situación sigue como va, ya muchas empresas han tenido que empezar a despedir personal porque no pueden cubrir los gastos de nomina”, indicó.
De su lado, Emilio Ureña, asesor de la Asociación de Embutidores del Cibao, dijo que no solo los empleados de las embutidoras se han visto afectados con la mala imagen de los embutidos, sino además las granjas porcinas y de pollos quienes están perdiendo miles de millones de pesos en los actuales momentos.
Dijeron que el gobierno y Proconsumidor deben tomar medidas que puedas recuperar la confianza de la población en la calidad del salami y otros embutidos.
