El presidente de la Asociación de Productores de Leche (Aproleche) expresó que la cantidad de leche de manufactura local destinada al desayuno escolar es mínima con relación a la producción nacional.Erick Rivero afirmó que en el país se produce diariamente alrededor de un millón quinientos mil litros de leche y solo están destinado al desayuno escolar entre 100,000 y 150,000 litros.
El presidente de Aproleche dijo que el país tiene capacidad para ser autosuficiente y más, pero que se necesitan políticas públicas a largo plazo que beneficie la ganadería.
Estas declaraciones fueron ofrecidas por Rivero en el marco de una rueda de prensa realizada la mañana de ayer en la sede principal de la entidad, donde ofrecieron los detalles del congreso lácteo “impulsando a la cadena láctea a partir de lo local”.
Con el congreso se busca poder desarrollar la industria láctea local y así lograr la “autosuficiencia lechera en el país”.
El evento cuenta con el patrocinio de la Dirección de Ganadería, el programa de las Naciones Unidad para el Desarrollo (PNUD) y la Red Adeldom.
Competitividad
Adeldom es una entidad interinstitucional que tiene como propósito generar redes en el territorio a través de la Agencias de Desarrollo Económico Local (ADEL), que busca impulsar la competitividad y la construcción de una economía con enfoque de desarrollo económico y humano en la que se encuentra el sector lácteo a nivel nacional.
El congreso contará con la participación de conferencistas nacionales e internacionales, que tratarán y desarrollarán los temas de gran importancia para la organización e integración de la cadena lechera en el país. Al congreso que se realizará del 10 al 12 de octubre, se espera la participación procesadores, productores, autoridades nacionales del sector, entre otros.
