El chef estará visitando la República Dominicana los días 28 y 29 de septiembre, como parte de la feria que en su cuarta versión, expande su propuesta al combinar la participación de figuras internacionales con personalidades dominicanas con una diversa agenda de actividades.
Dentro de las novedades que trae para esta nueva edición, salen a relucir el desarrollo de un Foro Gastronómico donde se invitarán a los principales actores del escenario gastronómico dominicano y la creación de un espacio dedicado al mundo del Vino y los Destilados, que acerque más al consumidor y a los profesionales al conocimiento y la valoración de las bebidas espirituosas.
El Gourmet.com, canal de más de 18 millones de suscriptores, aliado por segundo año de este gran evento, presenta con orgullo para la República Dominicana a Francisco del Piero del programa «Intervención» México y Argentina, que desde el 2010 ocupan los espacios de la cadena televisiva, apostando a la propuesta de la cocina con personalidad.
La formación de del Piero es y ha sido casi exclusivamente en el lugar de trabajo, tomando de cada experiencia y de cada tipo de cocina un aprendizaje único –complementando con cursos de especialización. Esa ruta lo llevó a viajar y trabajar en numerosos países, como Uruguay, Japón, España y México. Esas experiencias le permitieron conocer distintos estilos, productos y técnicas, que invitaban a ser explorados y combinados en una personalidad propia.
Instalado definitivamente en México desde hace varios años, Francisco está abocado a la cocina de su restaurante, además de diversos eventos, cursos y talleres.
Su participación en Taste Santo Domingo 2011 es una puerta al mundo internacional de la gastronomía en nuestro país que ha estado en constante crecimiento y que en septiembre volverá a hacer historia.
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