La controversia en torno al estudio que reveló la baja calidad del salami se ha desatado por la forma en que se ha divulgado la información al respecto, consideró ayer el presidente Leonel Fernández.“Ha sido, por encima de todo, un problema de comunicación más que el hecho de que la industria del embutido esté afectada por lo que se había indicado a través de Pro Consumidor”, afirmó. El mandatario consideró que en el estudio no debió generalizarse, asegurando que la industria de embutidos en la República Dominicana tiene prestigio internacional, que es un producto de exportación “bien recibido en todas partes”.
Sin embargo, reconoció que existen algunas malas prácticas en la elaboración del artículo y entiende que es competencia de Salud Pública velar porque la elaboración de esos productos sean regularizados. Recordó que legisladores haitianos verificaron la calidad del producto y que quedaron “impresionados”.
Sugiere higienizar ropas de pacas
En otro tema, Fernández sugirió la implementación de medidas de higiene en la importación y comercialización de ropas de pacas como punto de equilibrio para proteger los derechos de los consumidores y al mismo tiempo no afectar a los comerciantes, asegurando que una gran parte de la población depende de la venta de ropa usada.
“Salud Pública y Aduanas pudieran replantearse el tema y, si es posible todavía, establecer mecanismos de cómo limpiar esa ropa, de cómo higienizarla, porque sabemos que hay un segmento del comercio informal de nuestro país que vive y depende de eso”, aseguró.
El mandatario explicó que el tema ha sido controversial porque por un lado representa un problema sanitario puesto que es ropa usada, de la que no se sabe en qué medida puede afectar la salud y por el otro, dijo, está el hecho de que Aduanas debe ofrecer la mayor calidad a los usuarios.
