La actividad fue organizada por la compañía de ron Zacapa Centenario, la cual estuvo a cargo de la maestra ronera Lorena Vásquez. En el encuentro realizado en el hotel El Embajador, los asistentes disfrutaron de una experiencia multisensorial rodeada de una ambientación que simulaba estar entre las nubes, alusiva a la planta de añejamiento de Zacapa, la cual recibe el nombre de “Casa por encima de las Nubes”, ubicada a 2, 300 metros sobre el nivel del mar. Para finalizar la cata se degustó el particular sabor de este ron con trufas de chocolate Kah Kow, elaborado con cacao dominicano.
Lorena Vásquez, Master Blender de ron Zacapa Centenario, es una de las dos mujeres que ostentan en el mundo el título de Maestra Ronera, y una de las cinco mujeres Master Blender. Se encuentra en la lista de los mejores especialistas de este difícil campo de trabajo. Creadora del Zacapa XO, conocido entre los especialistas como el “cogñac de los rones”, se place en tener uno de los trabajos más gratificantes del mundo.
A Vásquez se le reconoce mundialmente por su contribución en el proceso que ha convertido a Zacapa en el distinguido ron añejo tipo ultra premium. Afirmó que: “Debido a la gran pasión que despierta en mí la elaboración del ron, y al hecho de que soy una perfeccionista de corazón, nada me produce mayor placer que conocer a quienes disfrutan y aprecian a Zacapa”. Su labor, más que un oficio, es una forma de vida, agrega.
Alejandro Cleves, director de marketing de United Brands, destacó que “el mercado local constituye un reto para la categoría de ron, pues nuestros consumidores son conocedores de esta bebida y exigentes a la hora de consumirla. Con este tipo de actividad lo que perseguimos es responder a las exigencias de los consumidores dominicanos”.
