Santiago. El Restaurante Noah realizó un encuentro con clientes y allegados para recibir al reconocido chef internacional Douglas Rodríguez y toda su creatividad en la cocina latina.
Rodríguez es un maestro del arte culinario que con su creatividad ha enarbolado la cocina latina, quien vino al país invitado por Klaas Portela, propietario de Noah y durante varios días preparó exquisitos platos, tanto en el restaurante de Bávaro, como en el de Santiago.
Klaas Portela destacó la importancia de esta visita, ya que es una manera de mantenerse a la vanguardia e innovar dentro del amplio menú que ofrece Noah, explicando que es una forma de mantener al día a sus clientes, en relación a la cocina gourmet del género fusión que está tan de moda a nivel internacional.
Douglas, quien es un apasionado de la cocina latina y procura ofrecerla al mundo el toque gourmet que le hace internacional, expresó que le impresionó la calidad y cantidad de platos que ofrece Noah a sus clientes, a través de su variado menú, que va desde una pizza, hasta un sushi o un plato de cocina internacional.
“He disfrutado mucho este intercambio y espero mantener este contacto que va en beneficio de la identidad de nuestra cocina latina con proyección y calidad internacional”, expresó Douglas.
La visita del chef Douglas Rodríguez tuvo como objetivo renovar y agregar nuevas opciones al amplio menú del restaurante. Allí preparó platos como taco cubano con yautía, con frijoles negros y picadillo cubano, ceviche de camarones y aguacate montado sobre un crust de plátano, tuna a la caña, entre otros.
