La Patisserie abrió su primer “bakery and coffee shop” en la Santiago de los Caballeros, apertura que marca un hito importante en una historia que comenzó hace más de diez años y que hoy se consolida como un sueño hecho realidad.
“La Patisserie es la realización de uno de mis sueños más dulces. Desde pequeña he sentido una profunda pasión por los postres, no solo como un placer sino como una forma de unir a las personas y crear recuerdos que perduran toda la vida. Agradezco profundamente el apoyo de mi esposo, mis hijos y, de mi madre, mi cómplice y socia en este proyecto”, expresó Shalmira Rodríguez durante sus palabras de apertura en sus instalaciones de la Plaza El Paseo.
En ese sentido, subrayó que este proyecto familiar inició en Miami cuando junto a su madre elaboraba postres artesanales para celebraciones especiales, pero que con el paso de los años esta experiencia fue creciendo hasta que al regresar a República Dominicana ambas tomaron la decisión de abrir su primer establecimiento formal.
De igual forma, manifestó que La Patisserie llega a Santiago con una propuesta que busca elevar los postres clásicos mediante un toque especial, al tiempo que introduce nuevas creaciones diseñadas para sorprender el paladar, complementadas con una cuidada selección de opciones saladas”.
