Esta plantación en predios del sur de RD confirma altos rendimientos y que se puede incursionar en nuevos rubros
En Pedro Corto, una comunidad del municipio de San Juan de la Maguana acostumbrada a ver salir del campo rubros tradicionales, comenzó esta semana la cosecha de uvas de mesa con un rendimiento que no deja indiferente a nadie: alrededor de cuatro mil cajas por hectárea.
El dato supera por el doble el promedio internacional y coloca el proyecto dominicano en un punto que hace apenas unos años sonaba remoto. Hoy es una realidad visible entre hileras perfectamente alineadas de las variedades Timpson y Sweet Celebration, ambas sin semillas y destinadas a abastecer tanto el mercado local como el de exportación.
Esta etapa se da en un contexto muy distinto al de los primeros pasos, cuando la iniciativa apenas tomaba forma en Montecristi y se miraba con prudencia. Fue allí, en Guayubín, donde agricultores como Arismendy Almonte asumieron el riesgo de sembrar uvas en un territorio igual de seco que exigente.
Aquella apuesta, acompañada por técnicos internacionales y por una política pública que decidió abrir espacio a cultivos no tradicionales, terminó confirmando que el país podía producir, cosechar y eventualmente exportar uvas de mesa. Lo que hoy ocurre en Pedro Corto es una de las consecuencias más visibles de aquella decisión.
El Ministerio de Agricultura señala que, además de San Juan, existen otras zonas identificadas con condiciones óptimas para la expansión del cultivo. Y aunque el avance reciente en el sur es notorio, la idea se remonta a los primeros contactos con empresas internacionales interesadas en variedades específicas.
El ministro Limber Cruz rememora que, años atrás, una compañía española de larga tradición comercializadora propuso explorar territorios donde pudiera adaptarse la Allison y la Timpson. Esa conversación derivó en un proceso de investigación, selección de terrenos y en decisiones que desembocaron primero en Montecristi y, ahora, en una franja más amplia del país.
En San Juan, el proyecto abarca 18 hectáreas en desarrollo. Quienes recorren los predios ven racimos firmes, una coloración uniforme y una estructura que combina riego tecnificado, manejo de sombra, poda precisa y protección fitosanitaria continua. El productor Alberto Ramírez explica que ya han logrado entrar a supermercados nacionales y a varias ciudades de Estados Unidos, un mercado donde la Timpson –verde y sin semillas– ha mostrado excelente aceptación. La Sweet Celebration, de un rojo brillante, mantiene también una demanda estable y se mueve con soltura en los circuitos de distribución.
Este progreso se enlaza con un antecedente importante: el primer envío de uvas dominicanas al extranjero, realizado el 3 de abril de 2025. Desde Guayubín salió entonces un contenedor con dos mil cajas, equivalentes a 16 toneladas, rumbo a Filadelfia, Estados Unidos. Ese embarque no solo tuvo valor simbólico; marcó formalmente la entrada del país a la lista de exportadores de uva de mesa. Fue el punto en el que se confirmó que la estrategia no se quedaría en promesa.
Mapa para aprovechar lo tropical
En la plantación de Almonte, por ejemplo, los rendimientos que inicialmente se proyectaban en mil cajas por hectárea terminaron superando los dos mil en las primeras temporadas y se estimó que podrían alcanzarse hasta tres mil cuando el cultivo entrara en plena madurez productiva. La expansión hacia San Juan, Baní, Neiba, Azua y Jimaní forma parte de un mapa diseñado para aprovechar el clima tropical, que permite lograr en un año lo que en países europeos demanda hasta tres. La ausencia de heladas, un régimen de lluvias manejable y el acompañamiento técnico han sido determinantes. En Pedro Corto, donde se realiza la cosecha actual, esas condiciones están jugando a favor. El rendimiento de cuatro mil cajas por hectárea habla de una adaptación acelerada del cultivo y de un manejo agronómico que ha ido afinándose con la experiencia acumulada desde el noroeste.
El costo de producir una hectárea de uva sigue siendo alto —más de 40 mil dólares, tomando en cuenta la infraestructura inicial—, pero la vida útil del sistema y la demanda del mercado permiten que la inversión se diluya con el tiempo. El ministro Cruz ha insistido en que el país no busca ser el primer exportador del mundo, pero sí un competidor sólido en un mercado diversificado. En eso coinciden los productores que entraron en la etapa temprana: lo importante no es la velocidad, sino la consolidación del modelo y la capacidad de mantener estándares de calidad que abran puertas.
Proyectos interesantes
Mientras en Pedro Corto avanzan las labores y se recogen los primeros racimos de la temporada, lo que ocurre allí completa un ciclo que comenzó en Montecristi con dudas razonables y que hoy se muestra como uno de los proyectos más interesantes de la agropecuaria moderna dominicana. Las empresas de Francia, España e Italia que han mostrado interés en instalarse en el país para elaborar vinos y sidras ven este movimiento como un indicador de seriedad. Los productores locales, por su parte, empiezan a encontrar en la uva un espacio rentable, tecnificado y estable.
La cosecha de San Juan no es un punto de llegada, sino una ampliación del camino. El país sigue importando unos 60 millones de dólares en uvas, pero ya tiene una base productiva para reducir esa dependencia. Ahora, con Pedro Corto, la idea de una industria nacional de uvas de mesa se va consolidando.
El espacio para abrir más ventanas a escala global
La siembra y posterior exportación de la fruta desde Montecristi, en la parte noroestana de República Dominicana, abrió puertas a escala internacional. Visto lo actual -lo de San Juan-, en la región sur del país, se confirma que aquel salto no fue experimental, sino el comienzo de una transformación silenciosa que ya está madurando en distintos puntos del territorio.
El país es un nuevo jugador en un mercado mundial cada vez más competitivo y exigente, a la vez que amplia su matriz agroexportadora con cultivos que como la uva no formaban parte de la oferta al mundo. En la campaña o zafra 2023/2024, la producción mundial de uva de mesa alcanzó las 28,389,000 toneladas, un incremento de 1.76% (491,000 toneladas más) respecto a las 27,898,000 toneladas del ciclo anterior.
