El XXIV Encuentro Agropecuario cierra con propuestas para impulsar seguridad alimentaria y comercio internacional
Puerto Plata.- La vicepresidenta de la República, Raquel Peña, enfatizó aquí el compromiso del Gobierno de fomentar las exportaciones. Se refirió al tema en el discurso de cierre del XXIV Encuentro Nacional de Dirigentes del Sector Agropecuario.
En representación del presidente Luis Abinader subrayó la importancia de la sanidad e inocuidad en la producción agropecuaria como pilares fundamentales para impulsar las exportaciones de productos dominicanos hacia los mercados internacionales. “La sanidad e inocuidad son cruciales para el acceso de nuestros productos a los mercados globales. Es nuestra responsabilidad garantizar que los alimentos que exportamos sean seguros y cumplan con los estándares internacionales”, expresó la vicepresidenta.
Peña hizo hincapié en que las conclusiones y recomendaciones generadas en este importante encuentro serán consideradas con gran seriedad en la toma de decisiones y en la formulación de políticas públicas en el país. Además, destacó que el Ministerio de Agricultura está implementando medidas de bioseguridad para proteger tanto a los agricultores como a los consumidores. “Estamos trabajando arduamente para fortalecer la bioseguridad en toda la cadena de producción agropecuaria. Esto implica adoptar tecnologías avanzadas, capacitar a los productores y promover buenas prácticas agrícolas”, afirmó Peña.
Reiteró el compromiso del gobierno en reforzar los envíos de productos dominicanos a los mercados internacionales. En este sentido, destacó que se están realizando esfuerzos significativos para mejorar la calidad y competitividad de los rubros agrícolas y pecuarios del país.
Enfatizó la importancia de la colaboración entre el sector público y privado para lograr un mayor éxito en la promoción de las exportaciones agrícolas dominicanas. “Juntos, podemos impulsar la economía y mejorar la calidad de vida de nuestros productores y compatriotas”, concluyó la vicepresidenta.
Lo que se acordó y concluyó
El XXIV Encuentro Nacional de Líderes del Sector Agropecuario concluyó con un llamado urgente a tomar medidas concretas para garantizar la sanidad agropecuaria y la inocuidad alimentaria en la República Dominicana.
El evento, que se llevó a cabo del 6 al 8 de septiembre de 2023 en el Centro de Convenciones Blue JackTar, Playa Dorada, Puerto Plata, reunió a prominentes representantes del sector agrícola y pecuario del país. Bajo el lema “Sanidad Agropecuaria e Inocuidad para la Seguridad Alimentaria y Nutricional en la República Dominicana”, se discutieron temas clave y se llegó a importantes conclusiones y recomendaciones.
Una de las principales conclusiones del encuentro fue la necesidad de actualizar el marco legal relacionado con la sanidad vegetal y animal, que data de 1959 y 1965, respectivamente.
Los líderes del sector agropecuario subrayaron la importancia de que estas regulaciones estén alineadas con los estándares internacionales y promuevan la colaboración entre entidades públicas y privadas involucradas en la sanidad agropecuaria.
Otro punto crucial destacado en las conclusiones fue la gestión de recursos adicionales a través del Ministerio de Hacienda, el Ministerio de Economía y el poder legislativo.
El objetivo es fortalecer la sanidad e inocuidad agroalimentaria nacional mediante la asignación de fondos protegidos en el presupuesto nacional.
La seguridad en las fronteras terrestres, aéreas y marítimas también fue una preocupación central. Se propuso mejorar los servicios de incineración de productos contaminados y gestionar la gestión de residuos internacionales para prevenir la entrada de plagas y enfermedades al país.
En cuanto a la dotación de recursos humanos y técnicos, se planteó la necesidad de fortalecer la dirección de sanidad vegetal y animal mediante la formación y contratación de más técnicos y veterinarios, así como la adquisición de equipos y apoyo logístico para inspecciones de campo.
El sistema nacional de registro sanitario, bioseguridad e información en ganado vacuno, avícola, porcino y ovino/caprino también recibió atención especial. Se propuso ampliar el programa de regularización de tiendas que venden productos agroquímicos y veterinarios.
La importancia de los laboratorios veterinarios se destacó en las conclusiones, se promovió la creación de laboratorios de referencia y ampliar los servicios de detección de diagnóstico para el sector pecuario. También se hizo un llamado para establecer laboratorios de organismos benéficos que ayuden en el control biológico de plagas.
El Programa Nacional de Manejo Integrado de Plagas fue resaltado como un área de enfoque, así como la creación de un Plan de Contingencia para plagas cuarentenarias potenciales.
En términos de investigación agropecuaria, se enfatizó la necesidad de fortalecer las investigaciones sobre enfermedades y plagas que afectan actualmente a la República Dominicana o que podrían convertirse en amenazas futuras.
El evento también hizo un llamado a la inversión en la educación, propuso la capacitación de al menos 300 profesionales dominicanos en maestrías relacionadas con la sanidad animal y vegetal. Además, se sugirió la creación de un programa de becas para estudiantes de agronomía y veterinaria a nivel nacional.
El encuentro reunió a 550 productores de toda la geografía nacional, entre ellos, de yuca, plátano, arroz, bananos, café, caña, tabaco, avicultores, apicultores y habichueleros, entre otros.
Lo que ha dicho el ministro de Salud
Más temprano, en el último día de jornada, el ministro de Salud, Daniel Rivera, destacó la crítica importancia de garantizar la inocuidad de los alimentos esenciales que conforman la Canasta Básica del pueblo dominicano. Su pronunciamiento tuvo lugar en el marco del XXIV Encuentro Nacional de Líderes del Sector Agropecuario, organizado por la Junta Agroempresarial Dominicana (JAD). En este evento de gran relevancia, Rivera enfatizó que la seguridad alimentaria es un derecho consagrado en la Constitución Dominicana y que es deber del Estado velar por su protección.
Según el artículo 61 de la Constitución de la República Dominicana, todos los ciudadanos tienen derecho a una salud integral, lo que implica no solo la atención médica, sino también la mejora de la alimentación, los servicios sanitarios, las condiciones higiénicas y el saneamiento ambiental. Para cumplir con este derecho fundamental, el Estado debe garantizar la seguridad alimentaria y nutricional de la población.
En este contexto, la Ley 589-16 sobre Seguridad Alimentaria y Nutricional en la República Dominicana se presenta como un marco normativo crucial. Esta ley tiene como objetivo coordinar acciones para mejorar la calidad de vida de los dominicanos y establece la responsabilidad del Ministerio de Salud Pública en la vigilancia alimentaria y nutricional, así como en la promoción de hábitos de alimentación saludable.
Rivera hizo hincapié en la importancia de la educación en el consumo de alimentos, una responsabilidad compartida entre el Ministerio de Salud Pública y el Ministerio de Educación. Promover hábitos alimentarios saludables y la correcta preparación de alimentos es esencial para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional de la población.
Además, el ministro resaltó la relevancia del Codex Alimentarius, un conjunto de normas internacionales que desempeña un papel esencial en la garantía de la inocuidad y la calidad de los alimentos a nivel mundial. Estas normas están reconocidas por la Ley General de Salud No. 42-01 y son fundamentales para el comercio internacional de alimentos.
La inocuidad de los alimentos es un tema crítico que afecta directamente la salud de las personas. El consumo de alimentos contaminados puede causar enfermedades graves y tener un impacto económico significativo. Según Rivera, se registran aproximadamente 420,000 muertes en el mundo debido a la ingesta de alimentos contaminados, lo que resulta en la pérdida de 33 millones de años de vida ajustados por discapacidad.
El ministro detalló las principales enfermedades transmitidas por alimentos, que incluyen Salmonella, Campylobacter, Escherichia coli, listeria, vibrio cholerae, virus como el norovirus y la hepatitis A, parásitos como trematodos y taenia solium, y sustancias químicas y metales pesados. Para abordar estas preocupaciones, el Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica (Sinave) ha implementado medidas para la notificación de enfermedades transmitidas por alimentos, lo que permite un seguimiento más efectivo y una respuesta más rápida a los brotes.
Rivera también señaló que el cambio climático puede aumentar la contaminación de los alimentos básicos, como el arroz, lo que representa un riesgo adicional para la población en riesgo de malnutrición. El aumento de las temperaturas puede favorecer la supervivencia y la proliferación de patógenos transmitidos por alimentos.
Abordando los hábitos alimentarios de la población dominicana, el ministro destacó la importancia de una dieta diversificada y equilibrada. Además, se presentaron datos de un estudio nutricional realizado en escolares beneficiarios del Programa de Alimentación Escolar (PAE) en la República Dominicana durante el año escolar 2021-2022. Este estudio reveló que una proporción significativa de estudiantes tenía una calidad de dieta poco saludable y que la obesidad infantil seguía siendo un problema de salud importante.
El funcionario concluyó su discurso enfatizando la importancia de la colaboración de todos los sectores para garantizar la inocuidad de los alimentos y promover hábitos de vida saludables. También destacó la relevancia de las etiquetas de alimentos para informar a los consumidores sobre el contenido y la fecha de caducidad de los productos, lo que contribuye a la toma de decisiones más saludables y a la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos.
Joel Santos y su exposición
En un segundo momento del encuentro, el ministro de la Presidencia, Joel Santos Echavarría, abordó la temática de la seguridad alimentaria desde una perspectiva económica y de desarrollo. Bajo el título “Sanidad Agropecuaria e Inocuidad para la Seguridad Alimentaria y Nutricional en la República Dominicana”, Santos destacó el papel esencial del país en la garantía de alimentos y su destacada actuación en el contexto económico internacional.
El ministro Santos hizo especial énfasis en la responsabilidad de los productores de diversos alimentos que son parte esencial de la dieta de los dominicanos, como el arroz, la yuca, las habichuelas, el pollo, los huevos y los vegetales. Reconoció la labor de los productores y resaltó el apoyo brindado por la administración del presidente Luis Abinader, especialmente a través del financiamiento, que incluye préstamos a tasa cero a través del Banco Agrícola.
Fernando Durán, administrador general del Banco Agrícola, aunque no estuvo presente en el evento, fue mencionado por Santos como un aliado clave en la facilitación de préstamos a los sectores productivos. Santos también destacó que el Gobierno emitió el decreto 610-22 para priorizar la compra de productos agrícolas crudos a pequeños agricultores familiares, lo que fortalece la cadena de producción y acceso al mercado.
El ministro de la Presidencia resaltó la importancia de la titulación de terrenos y mencionó que la Comisión Permanente de Titulación de Terrenos del Estado y el Instituto Agrario Dominicano han otorgado más de 46,798 títulos de propiedad, lo que facilita el acceso de los pequeños productores a financiamiento para sus proyectos.
Santos también mencionó la alianza entre la Fundación Sur Futuro y el Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario (FEDA), que busca impulsar proyectos que beneficien a los productores agrícolas, incluyendo el financiamiento de sistemas de bombeo de agua para riego y abastecimiento comunitario.
