La producción de pollo está acordada. Avicultores y autoridades agropecuarias han llegado a acuerdo para controlar la producción, con el propósito de evitar sobreproducción que pueda deprimir los precios y provocar pérdidas a los granjeros. Como es una producción controlada, basada en los niveles históricos de consumo, el aumento de la demanda de fin de año se conocía.
No había excusa para la alegada escasez de la carne blanca que se denunció hasta después de Nochebuena. Parece que les nacieron alas a los pollos y volaron con todo y precio. Es la bienvenida a la sustituta de Altagracita en Pro Consumidor.
