El precio del quintal de café en la Bolsa de Nueva York se está recuperando de la caída de un 60% que sufrió entre 2011 y 2013, cuando la cotización descendió desde US$281,72 a US$112,79.
Cambios en las condiciones de producción de importantes productores, como Brasil, Colombia y El Salvador, han estado alimentando las variaciones de precios del grano. Condiciones climáticas y la propagación de la roya son las principales causas de la merma que anuncian los nuevos pronósticos, que también reflejan el impacto alcista en el precio del grano.
Causa
La baja, que hasta el tercer trimestre del año pasado prevaleció en el mercado, fue originada en parte por las abundantes cosechas en Brasil y Colombia. El precio promedio llegó a situarse en US$$109.10.
Pero la tendencia cambió y en lo que va de año, el café ha ganado unos 22 dólares en su cotización promedio, equivalente a una recuperación del 19.5%. Ayer subió a US$142.30
A principios de febrero en curso, el clima seco en Brasil hizo subir el precio del café arábica un 23% en una semana, pero no se espera que la tendencia al alza se mantenga. Para entonces, el precio del café alcanzó sus niveles más altos en varios meses provocado por el clima seco en Brasil, primer productor y exportador a nivel mundial, lo que podría afectar la próxima cosecha.
Colombia, El Salvador y Nicaragua han reportado problemas en la producción cafetalera. En la República Dominicana, la roya, enfermedad que ataca las plantaciones y acelera la caída del grano, ha reducido la producción en más de un 50%, a unos 60 mil quintales.
