Muchas veces catalogamos las pastelerías como sitios para “pecar”. Tan grande es la tendencia a optar por comidas saludables y a mantenerse “fit”, que rechazar una invitación a estos lugares puede llegar a parecer lo más inteligente. Quizás en muchos casos sea verdad, pero en Chocoa pasa algo distinto. Su menú ha logrado equilibrar la tentación que provoca el chocolate, con una amplia selección de jugos naturales, ensaladas y wraps.
La elaboración artesanal de sus postres hace que la experiencia sea una cata exquisita de los derivados del cacao. Para esto, han equipado su cocina con los más finos equipos para manipular y crear una gran variedad de postres, mientras que su moderno cuarto frío se encarga de mantenerlos frescos y en óptimas condiciones.
Otro de sus atractivos son sus helados y sorbets, estos últimos, protagonistas de las más exóticas combinaciones. Si pides un Pure Green, estarás degustando un refrescante batido de piña, pepino y apio, mientras que si eliges un Bloody Veggie, se unen la remolacha, zanahoria y manzana para divertir tú paladar con una sana mezcla.
Por ser el dulce su principal atributo, pensarías que la hora del postre es el momento ideal para visitarlos, y en eso también te equivocas. Desde las siete de la mañana están abiertos con sus ricos desayunos. Sus huevos endiablados, benedictos, omelettes, tortillas, waffles, pancakes y mangús, te invitan a comenzar el día con energía. El mediodía también tiene su oferta: pastas, pizzas y risotto.
La exquisita decoración, el servicio especializado y la opción de ordenar por encargo pasteles y bocadillos, los convierten en uno de los espacios más completos del mercado. Como habrás podido leer, no se trata de una simple pastelería, sino un conjunto de sabores para cada hora del día.
Los macarons. Desde que abrió sus puertas este manjar de origen francés ha logrado captar la atención de sus clientes. Crujientes por fuera y blandos por dentro, están hechos a base de clara de huevo, harina de almendra y azúcar. Los sabores a elegir son infinitos, siendo los más populares los de chinola, café, cointreau y chocolate.
Coctelería. Si necesitas terminar la jornada laboral con un buen trago, también lo podrás hacer en Chocoa.
Espacios. Las terrazas están de moda, y la de Chocoa pasa la prueba. Abanicos refrescan las tardes de aquellos que elijan el área más casual. Los que prefieran el interior, disfrutarán de su fina decoración y de la sensación de felicidad que producen en muchos vivir entre dulces. Además, cuentan con un salón VIP, ideal para reuniones, cumpleaños y baby shower.
RECOMENDADOS POR BUREO… Su mojito de chinola y los macarons.
LA MEJOR MESA… Dependerá si deseas aire acondicionado o no.
NO OLVIDES QUE… Puedes utilizar su servicio de catering para tus fiestas.
CÓMO LLEGAR… Calle Max Henríquez Ureña #20, Naco.
RESERVACIONES Y PEDIDOS… 809-274-0202. www.chocoard.com.
