Una empresa en California empezó a retirar del mercado casi cuatro millones de kilogramos de productos cárnicos porque procesó animales enfermos y no saludables sin una plena inspección federal.
La cantidad, 8.7 millones de libras, equivale a la producción completa de un año de la compañía Rancho Feeding Corp., que está bajo la lupa del Servicio de Seguridad e Inspección Alimentaria (FSIS por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
La agencia dijo que sin una inspección plena, los productos afectados no son aptos para el consumo humano.
Estos alimentos fueron procesados desde el 1 de enero de 2013 al 7 de enero de 2014 y enviados a centros de distribución y tiendas minoristas en California, Florida, Illinois y Texas.
Los productos incluyen canales de vacuno, cola de buey, hígado, cachetes, tripas, lengua y carne de ternera con hueso.
