La directora del Centro de Desarrollo y Competitividad Industrial (Proindustria), Alexandra Izquierdo, consideró preocupante los efectos que tiene la importación masiva de quesos para los fabricantes locales de ese producto.La funcionaria estimó que el sector ganadero dominicano debe tomar medidas para fortalecer sus niveles de competitividad, para que el queso sea colocado en nuevos nichos de mercado a nivel internacional. Señaló que ante el desplome de los precios de la leche en el mercado internacional, se pinta un panorama nada halagüeño para los productores de queso locales, que tiene que adoptar medidas urgentes para reducir sus costos operacionales y de producción.
“Esta realidad que enfrentan los fabricantes de queso locales provoca incertidumbre en los 200 mil dominicanos que se benefician con su fabricación. Hay que generar mecanismos para que los grandes consumidores de queso prioricen el que se hace localmente”, dijo.
