Santiago. La Asociación de Embutidores del Cibao, que agrupa a 13 fabricantes de salami, denunció una caída de 60 por ciento en las ventas.Confirmó que ha despedido entre 20 y un 30 por ciento de sus empleados y teme que muchos negocios desaparezcan, debido a las denuncias de la mala calidad.
Rolando Polanco, propietario de la embutidora Don Lindo, dijo que tras la denuncia de Pro Consumidor la situación de la industria cárnica ha empeorado.
Mientras, José López, presidente de la Asociación de Embutidores del Cibao, advierte que “la campaña aviesa que se ha desatado en contra del sector está causando despidos masivos”.
“Las ventas se han caído en un 60 por ciento y el otro 40 que queda solo es de ventas de productos como la chuleta”, indicó el dirigente agropecuario.
Propietarios de las empresas cárnicas vaticinaron que si no se trata de rescatar la imagen, especialmente del salami, podría irse todo el sector a la quiebra y serían miles los desempleados.
