El Panamerican Food And Music este año tuvo a República Dominicana como país invitado. El ministro de Cultura Roberto ANgel Salcedo, encabezó la inauguración de la décimo cuarta edición de ese evento en Toronto, Canadá.
Considerado la mayor plataforma multicultural de Canadá dedicada a celebrar las culturas de las Américas, el festival se celebró hasta el domingo en la plaza Nathan Phillips Square, frente al Ayuntamiento de Toronto.
Salcedo destacó la importancia de que la República Dominicana haya sido escogida como país invitado de honor de esta edición, al considerar que constituye una valiosa oportunidad para proyectar internacionalmente la riqueza cultural, artística y gastronómica del país, así como para fortalecer los vínculos con la comunidad dominicana residente en Canadá.
A lo largo del fin de semana, la programación ofreció una amplia muestra de la identidad dominicana mediante presentaciones de merengue y bachata, además de exhibiciones de artesanía, piezas de larimar, promoción turística y una variada oferta gastronómica con platos emblemáticos como el mangú, el sancocho, los fritos con salami y los dulces tradicionales.
La agenda del festival reunió a más de 600 artistas, quienes ofrecieron espectáculos de salsa, cumbia, bachata, reggae, reguetón y danzas folclóricas representativas de distintos países del continente. Otro de los principales atractivos fue la denominada «Copa Mundial de la Comida», una propuesta culinaria que reúne a más de veinte chefs internacionales en competencias gastronómicas en vivo y degustaciones abiertas al público. Asimismo, el festival celebró el tradicional Panamerican Parade, además, el espacio Panamerican Star, para menores de 17 años en música y la danza. El evento fue fundado en 2012 por el colombiano Daniel García Herreros,
