Mirazur obtiene título del mejor en el mundo

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Mauro Colagreco, chef.

El restaurante Mirazur del chef Mauro Colagreco recién obtuvo el más codiciado título en el mercado de la gastronomía, quedando en primer lugar en el listado de los 50 mejores restaurantes del mundo.

A inicios de año, Colagreco, de origen argentino, además se convirtió en el primer chef latinoamericano galardonado con tres estrellas Michellin.

Para Colagreco, la cocina es el espacio donde puede dar rienda suelta a su imaginación y donde se sumerge poniendo mucha atención a los detalles, con un alto nivel de exigencia a sí mismo y, por consecuencia, al equipo que lo acompaña, a quienes destaca y agradece cada vez que tiene oportunidad.

Conforme explicó, el secreto ha sido ser una persona abierta con respecto a las diferentes culturas y que no se conforma con lo que ya se ha hecho.

Pasión y buen equipo de trabajo es la fórmula de Colagreco quien ha podido coronar su proyecto Mirazur con un gran título que hace que se le considere el mejor restaurante del mundo.

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