Santo Domingo. — El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) y el Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (CONALECHE) afinan los detalles de un plan que permitirá incorporar yogur al desayuno escolar a partir de agosto.
La medida impactará inicialmente a unos 200 mil estudiantes del sistema educativo público, como parte de las acciones orientadas a fortalecer la seguridad alimentaria y mejorar la calidad nutricional en las escuelas.
La decisión se basa en los resultados de una fase piloto desarrollada por ambas instituciones, en la que el yogur fue incluido de manera experimental en la dieta escolar. Según las autoridades, la iniciativa registró alta aceptación entre los estudiantes y resultados favorables en términos de consumo.
El yogur es considerado un alimento clave para la nutrición infantil debido a su contenido de proteínas, calcio y probióticos, que contribuyen al desarrollo físico, la salud digestiva y el fortalecimiento del sistema inmunológico.
Además, su inclusión en el desayuno escolar busca mejorar la concentración y el rendimiento académico, así como promover hábitos alimenticios saludables desde edades tempranas.
Con esta iniciativa, INABIE y CONALECHE destacan el fortalecimiento del Programa de Alimentación Escolar, al tiempo que impulsan la producción nacional y el desarrollo del sector agropecuario, mediante la dinamización de la cadena de valor láctea.
