En la sesión de ayer, la Cámara de Diputados liberó de lectura y aprobó en primera discusión, con modificación y por unanimidad de los votantes, el proyecto de ley de alimentación y nutrición escolar, el cual prohíbe a las cafeterías de los centros públicos y privados vender refrescos y productos ultraprocesados.
La pieza también ordena la instalación de servicios de agua potable en los recintos educativos y establece sanciones por el incumplimiento de proveedores de los servicios de alimentación escolar.
Los diputados modificaron el capítulo V del proyecto, para incluir a las micro, pequeñas o medianas empresas (Mipyme) en el Consejo Técnico Consultivo para la Alimentación y Nutrición Escolar, el cual estará dirigido por el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) o quien él designe.
El pliego legislativo tiene el propósito de regular la alimentación escolar de los niños, niñas y adolescentes que asisten a centros educativos tanto públicos como privados, así como propiciar la formación de hábitos alimenticios saludables, a través de acciones de educación alimentaria y nutricional y la ingesta de alimentos adecuados a los requerimientos nutricionales que garanticen el bienestar y la salud, con la finalidad de que aprovechen su proceso de enseñanza-aprendizaje.
La legislación fue reintroducida en la Cámara Baja el pasado 2 de marzo por la diputada Soraya Suárez (PRM) junto a otros colegas. La normativa lleva varios años dando vueltas en el Congreso Nacional, siendo refrendada en otras legislaturas pero caduca “en el camino”. El texto de ley será conocido en segunda discusión la próxima semana.
De acuerdo al artículo 30 del marco legislativo, las cafeterías de los centros educativos públicos y privados se les prohíbe la promoción, expendio o venta de productos ultraprocesados, con alto contenido de azúcares o sodio, así como las bebidas azucaradas que no sean saludables para la niñez y adolescencia.
Uno de los 10 proyectos más importantes del cuatrienio
El presidente de la Cámara, Alfredo Pacheco, señaló que la legislación es uno de los 10 proyectos más importantes de este cuatrienio (2024-2028) y recordó que mayo sería un mes de aprobación de iniciativas trascendentes.
Pacheco invitó a los actores a revisar la pieza, la cual, según resaltó, “se ha leído aquí unas 20 veces”. El pliego de ley, para ser efectivo, deberá ser refrendado por ambas cámaras y promulgado por el Poder Ejecutivo.
Servidores públicos podrían ser destituidos
Los servidores públicos que dieran mal uso a los recursos destinados para la alimentación escolar serán destituidos y sometidos ante la jurisdicción contencioso administrativa para el establecimiento de su responsabilidad patrimonial y serán sancionados con el pago del cien por ciento del monto mal utilizado. Se considerará una falta grave el caso de directores de centros educativos que sean fraudulentos en los procesos de compras.
