El queso tiene muy mala fama, sin embargo, mucho de lo que se dice de este noble alimento son mitos y falsas creencias. Seguro has escuchado que si quieres bajar de peso tienes prohibido comer queso, pero la verdad es que el beneficio menos conocido del queso es que ayuda a controlar el peso. Además, el queso es un alimento rico en proteínas, por lo que es ideal para combinarlo con ensaladas y verduras frescas, entregándote de esta forma una alimentación súper completa y saludable.
Además, algunos estudios han demostrado que el consumir queso regularmente incluso, previene las caries y contribuye a tener una mejor salud dental.
Experto médicos aseguran también que el queso ayuda a controlar la presión arteria l, debido a la presencia de pequeñas moléculas que se encuentran en gran cantidad en algunos tipos de quesos, las cuales contribuyen a disminuir la presión de las arterias, al igual que mantiene el buen estado de los huesos, gracias a su elevado aporte de calcio.
