Durante un encuentro en sus instalaciones, La Sala Restaurant & Bar abrió sus puertas con una invitación sincera: vivir una experiencia construida con trabajo real, pasión y compromiso.
Con esta apertura, el restaurante presenta una nueva etapa en su evolución, consolidando en un solo espacio los platos más emblemáticos que durante más de tres años definieron el éxito de La Sala Bistró. A esta nueva etapa incorpora una propuesta ampliada de desayunos para ofrecer una experiencia gastronómica completa durante todo el día.
“La Sala es el resultado de años de trabajo constante, de decisiones difíciles y de mucha fe en el proyecto.
Hemos aprendido a comprender qué busca hoy el comensal: calidad, coherencia, buen servicio y una experiencia completa. Hoy reunimos en un solo lugar lo mejor de nuestras etapas anteriores”, afirmó Marcelle Álvarez quien junto a su esposo, y a través de Aral Group ha desarrollado proyectos gastronómicos desde 2021.
Además, indicó que La Sala no es simplemente una reapertura ni una reinvención, sino continuidad, crecimiento consciente y la consolidación de una historia que comenzó en 2021 y que hoy se presenta más sólida, más madura y más clara en su propuesta.
