Santo Domingo, RD.— La tercera edición de RD Exquisita ampliará su circuito internacional hacia Salamanca, España, como parte de una agenda que busca promover la gastronomía, el turismo y los productos agropecuarios dominicanos en Europa.
El evento se desarrollará del 16 al 19 de enero de 2027 y tendrá actividades en Salamanca y Madrid, previo a la celebración de la Feria Internacional de Turismo (FITUR).
La incorporación de Salamanca representa la primera expansión territorial del festival fuera de Madrid. De acuerdo con sus organizadores, la ciudad fue seleccionada por su conexión con Castilla y León y por las oportunidades comerciales que ofrece para la distribución de productos agroalimentarios.
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La programación contempla encuentros profesionales en mercados mayoristas de Madrid y Salamanca, donde productores y exportadores dominicanos podrán establecer contactos con importadores y distribuidores españoles.
Entre los productos que se busca promover figuran el cacao, café, frutas tropicales y derivados agroindustriales, con el objetivo de ampliar sus posibilidades de comercialización en mercados europeos.
Actividades en Madrid y Salamanca
En Madrid, los distritos de Tetuán y Arganzuela volverán a formar parte de la agenda, con actividades gastronómicas, culturales y encuentros vinculados a la comunidad dominicana.
El programa también contempla la participación del Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario (FEDA), a través de su iniciativa “Consume lo Nuestro”, con ponencias y demostraciones culinarias a cargo de la chef Solangel Velázquez.
Otro de los eventos principales será la Gala de Turismo y Gastronomía, que reunirá a representantes de los sectores turístico, gastronómico y empresarial de República Dominicana y España.
Según los organizadores, en esta edición se aplicará un nuevo sistema de postulación y evaluación para seleccionar a las personas, empresas e instituciones que recibirán reconocimientos por su aporte a la promoción de la cultura, gastronomía y turismo dominicanos en el exterior.
RD Exquisita 2027 es coorganizada por Foro DoMadrid y cuenta con el patrocinio del Banco Agrícola de la República Dominicana. También participan como aliados diversas instituciones públicas, organizaciones empresariales, gremios y establecimientos gastronómicos dominicanos en España.
Los organizadores señalaron que la actividad busca utilizar la gastronomía como vía de promoción turística y comercial, además de generar oportunidades para productores dominicanos en el mercado europeo.
