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El ministro de Salud Pública, Víctor Atallah, compartió un video en las redes sociales de la institución donde propone un reto inusual: disfrutar de su café sin azúcar. La iniciativa forma parte de su campaña de concienciación sobre los daños de la ingesta excesiva de azúcares en el organismo.
“Un reto importante de hoy sería beberte un café sin azúcar”, declaró Atallah, quien es cardiólogo.
En su mensaje, el ministro de Salud destacó que el azúcar no solo se encuentra en los dulces, sino también en alimentos cotidianos como el pan, los refrescos y diversas salsas.
Atallah subrayó los efectos negativos del consumo excesivo de azúcar, advirtiendo que «provoca resistencia a la insulina». Esta hormona, producida por el páncreas, es fundamental para que las células absorban la glucosa.
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Sin embargo, un exceso de azúcar puede llevar a problemas serios, incluyendo la contracción de los vasos sanguíneos. Asimismo, el aumento de su dureza y un incremento en la presión arterial, además de contribuir a la inflamación de las arterias.
