Industriales del ron denunciaron ayer que algunos fabricantes de ese producto usan de manera irresponsable la etiqueta del “Ron dominicano” sin cumplir con los estándares de calidad y procesos de producción que rigen la industria, afectando la reputación de esta “marca país”.En ese sentido, el presidente de la Asociación Dominicana de Productores de Ron (Adopron), Augusto Ramírez, afirmó que la única manera de salvaguardar uno de los pocos productos que el país exporta a más de 50 países como marca y no como “commodities”, es logrando su certificación de Denominación de Origen, de manera que se garanticen los más altos estándares de calidad.
Ramírez explicó que los productores locales, cuyas marcas no especificó, no están siguiendo las normas de fabricación que siguen un riguroso proceso de fermentado, destilado y envejecido del alcohol en barricas de roble en territorio dominicano durante un periodo mínimo de un año.
Dijo que están a la espera de aprobación de registro en la Oficina Nacional de Propiedad Industrial (Onapi), cuyo proceso ha sido apoyado por la Unión Europea. Cada año el país exporta 2 millones de cajas de ron, por un valor superior a los US$100 millones.
