Los pollos y cerdos, cuyo consumo incrementa en Navidad en el país, están garantizados según informan productores y autoridades.El ministro de Agricultura, Luis Ramón Rodríguez, calcula que en diciembre la producción de pollo alcanzará los 16 millones de unidades frescos, más dos millones congelados. Esa cantidad, según las cifras ofrecidas superará la de épocas pasadas. Mientras, del lado de los avicultores y porcicultores hay optimismo. “De cerdo habrá suficiente. Actualmente hay unas 75 mil madres que producen 12 cerdos por año de manera individual. Los productores de cerdo están bastante entusiasmados”, dijo el ministro de Agricultura, en respuesta a una pregunta sobre el tema, cuando encabezó un encuentro con periodistas de distintos medios de comunicación.
Mientras, Miguel Lajara, secretario ejecutivo de la Asociación de Avicultura, aseguró que los productores han tomado las precauciones para evitar desabastecimiento y dijo que no se prevé subir el precio. “Incluso, la cantidad de pollos que tenemos dará para suplir las canastas que usa el Gobierno en los repartos de diciembre”, apuntó el granjero. En los puestos de venta la libra de pollo se oferta entre 50 y 55 pesos y la de cerdo entre 60 y 65.
El presidente de la Asociación de Porcicultores del Cibao, José Alba, sostuvo ayer que “el panorama no pinta bueno con esto de la reforma tributaria, pero eso no evitará que los dominicanos consuman, como cada año, los cerdos asados”.
