Un informe del Consumer Lab, una compañía de pruebas de productos, indica que el agua de coco embotellada no es todo lo bueno que pretende ser. El agua de coco, cada vez más promocionado como un electrolito repleto y alternativa natural a las bebidas deportivas, no está a la altura de la facturización.
«Cuando empiezas a hacer declaraciones comparándolo con las bebidas para deportistas, como Gatorade, que confiamos en que generará por lo menos en lo que se promete, las personas deben ser conscientes de que las etiquetas no son exactas en algunos de los productos y no debe contar con agua de coco para la rehidratación en serio», dijo el doctor Tod Cooperman, presidente de ConsumerLab.
Pero no todo son malas noticias para el agua de coco.
El informe ConsumerLab dice que el beber agua de coco es «una buena fuente de potasio», clave para mantener la función muscular y nerviosa. Según Andrea Giancoli, una dietista registrada y portavoz de la Asociación Dietética Americana, esto puede ser el mayor atributo de la bebida.
