Alérgicos

Cada vez tenemos más personas padeciendo alergias alimentarias, de todas las edades. Alumbramientos por cesárea y falta de lactancia materna se cuentan entre las causas de la tendencia. Leche, huevo, trigo, gluten, maní, soja, mariscos, frutos secos, provocan el 90% de reacciones alérgicas. Algunos individuos padecen todas esas y otras, incluso. En esos casos, es enorme el trastorno de la calidad de vida. Alérgicos alimentarios enfrentan varias dificultades: para lograr diagnóstico; en cuanto a alimentación y vida social; más acentuado riesgo de inflamación y enfermedad debido a su debilidad inmunológica. Sin embargo, existen los recursos para estas personas y sus familias llevar una vida normal. Reeducación alimentaria privilegiando alimentos frescos; fortalecimiento inmunológico natural, son la clave.

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