Los factores nutricionales tienen una participación relevante en el proceso de envejecimiento. Sabemos que la oxidación es un aspecto cada vez más importante del envejecimiento celular, por ello, pro y anti oxidantes de la alimentación pueden influir en la naturaleza y la velocidad del envejecimiento mismo. “Dime como comes y te diré como envejeces”, sería la consigna. Hacer ejercicio es relevante también. Cambio metabólico y conductual de la edad inducen a menor consumo energético, lo que tiende a fomentar déficit sutil de nutrientes en mayores de 65 años. Con buen esquema de actividad física, hay preservación de masa corporal magra, lo que produce mayores necesidades energéticas y así, promueve ingesta adecuada de macronutrientes; proteínas, especialmente. l

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