Estoy cansado de oír a algunos dominicanos hablar mal del arro-habichueli-carne, el más excelso producto de toda la historia patria. Oh, si hasta hay gentes, generalmente de derecha, que niegan admitir que ayer comieron arro-habichueli-carne. Los de izquierda aducen razones contestatarias, por la carestía de la vida y las decisiones de la Junta Monetaria. Hay toda una ofensiva negatoria de la identidad dominicana. Protesto y confieso (contra el menú rimbombante de guisos y salsas raras) que no hay cosa mejor que una buena “Bandera Dominicana”, especialmente si hay con-con revuelto en el caldero de la salsa…(Bueno, si es que hay salsa).

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