El Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (conaleche) fortalece su apuesta por la modernización del sector lácteo dominicano mediante la adecuación y equipamiento de la Planta Procesadora de Lácteos de Engombe, perteneciente a la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD).
Esta planta será integrada como centro de formación práctica del Proyecto para la Normalización de las Procesadoras de Lácteos en República Dominicana (Noprolac).
La iniciativa permitirá que esta instalación, adscrita a la Facultad de Ciencias Agronómicas y Veterinarias (FCAV) de la UASD, funcione como una planta-escuela para la capacitación de procesadores lácteos de todo el país, combinando la experiencia académica de la universidad con los esfuerzos que desarrolla Conaleche para mejorar la calidad, la inocuidad y la competitividad de la producción nacional.
Como parte de esta intervención, Noprolac contempla una inversión total de RD$4,719,388.20 para la adecuación de la infraestructura y la incorporación de equipos especializados en la Planta Procesadora de Lácteos de Engombe. De este monto, RD$2,627,758.20, equivalentes al 55.7 %, ya han sido ejecutados, incluyendo la instalación del equipamiento básico y la culminación de las obras de adecuación de la infraestructura.
Durante el acto de presentación de la intervención, el rector de la UASD, doctor Jorge Asjana David, destacó la importancia de esta iniciativa para fortalecer el rol de la universidad en los ámbitos de la investigación y las prácticas docentes, resaltando el valor de contar con un espacio donde los conocimientos académicos puedan vincularse directamente con las necesidades y desafíos de la producción láctea nacional. La actividad contó además con la presencia del asesor agropecuario del Poder Ejecutivo, Eric Rivero.
