La Federación Panamericana de la Leche promueve incluir la leche en la dieta de los niños, mediante la campaña “Sí a la leche”, la cual forma parte de su programa “Vaso de Leche Escolar”.El aporte nutritivo de la leche, hace que este sea el alimento esencial en los planes de alimentación escolar, ya que la disponibilidad de los nutrientes en la leche es de fácil asimilación por el organismo humano.
El consumir leche aporta proteínas debido a su alto valor biológico. La presencia de calcio, vitaminas A, D, E y K presentes en la grasa láctea, juegan un papel preponderante en el fortalecimiento de los huesos y dientes de los niños. Así, las vitaminas del grupo B que contiene la leche están ligadas al crecimiento y la fijación de minerales en el organismo.
Consciente de esto, la Federación Panamericana de la Leche, Fepale, con el apoyo de Tetra Pak, ha elaborado la campaña “Sí a la leche”, a través de la cual difunden los beneficios de los productos lácteos para la salud.
Otros objetivos complementarios de la campaña es contribuir a mejorar el nivel de nutrición de las niñas y niños atendidos por el programa y consolidar la organización y participación responsable de la comunidad en el proceso educativo.
