Se trata de un novedoso sistema de Acuaponía, mediante el cual se promoverá la producción y cultivo sostenible de vegetales y peces.La Fundación Ecológica Puntacana puso en marcha un novedoso sistema de acuaponía, el cual promoverá la producción y cultivo sostenible de vegetales y peces. Acuaponía es un sistema intensivo de producción agrícola sostenible, que combina los sistemas hidropónicos (producción de plantas) y acuícolas (producción de peces) para producir múltiples cultivos comerciales con un reducido uso de agua y sin uso de fertilizantes. Los vegetales son cultivados en camas, con el sistema de raíz flotante, técnica que permite el crecimiento de las plantas flotando en una placa de espuma, teniendo siempre su raíz dentro del agua fertilizada.
El director de la Fundación Ecológica Puntacana, Jake Kheel, destacó que “comparada al cultivo tradicional, el sistema acuoponía es más productivo ya que hace mejor uso del espacio, consume el 5 por ciento del agua, comparada con un cultivo tradicional y no necesita maquinaria para laborar la tierra.
