Según datos recogidos por Multimedios del Caribe, desde la «guagüita anunciadora» hasta los colmados de sectores de clase media alta, los precios del plátano oscilan entre los 10 y 50 pesos dependiendo el lugar donde sea comprado.
El plátano es un producto de consumo masivo entre los dominicanos que en las últimas semanas ha escaseado.
Algunos observan una normalización del mercado de las musáceas. Sin embargo, el costo elevado del plátano ha llevado a familias a dejar de consumirlo.
En colmados de sectores de clase media alta, un plátano puede costar entre 45 y 50 pesos, mientras que en colmados de sectores populosos, este rubro cuesta de 25 a 30 pesos.
Asimismo, en supermercados cuesta 25 y en las llamadas «guagüitas» el costo del plátano es de 10 y 15 pesos.
Beneficios del plátano
Por ser un alimento con altas cantidades de almidón resistente, parece imposible que los beneficios del plátano verde sean múltiples. Estos beneficios pueden variar desde la pérdida de peso, el control de la glucosa, la disminución de los niveles del colesterol y el mantenimiento de la salud de cada persona que lo consume.
Por todo ello, se considera que el plátano verde es uno de los mejores alimentos que se pueden incorporar en las dietas balanceadas.
- Contribuye con el control del peso
El plátano verde nos aporta la mitad de las calorías que aquellos alimentos con carbohidratos convencionales. Además, el almidón resistente también se caracteriza por tener altos valores en fibra, por lo que este alimento aumenta la sensación de saciedad y reduce notablemente el apetito.
- Ayuda a regular el colesterol
El consumo constante de alimentos como el plátano verde puede ayudar a disminuir notablemente la producción del colesterol LDL. Este es el conocido como colesterol malo y se ubica dentro del hígado. Así, al mismo tiempo que lo elimina a través del sistema digestivo, aumenta los niveles del colesterol HDL, conocido como el colesterol bueno.
- Promueve la salud cardiovascular
Debido a la reducción de los niveles de colesterol y triglicéridos que suelen afectar considerablemente la salud del corazón, los plátanos verdes son uno de los mejores alimentos que pueden consumirse en una dieta saludable.
- Ayuda a prevenir la diabetes
El plátano verde también es capaz de regular los niveles de glucosa dentro del cuerpo, lo que ayuda a prevenir la aparición de la diabetes tipo II. Esto sucede debido a la liberación lenta de azúcar dentro del torrente sanguíneo que produce el plátano verde.
Por: Yanela Pimentel
