Santo Domingo.- La Casa de la Cultura de San Carlos anunció que este próximo domingo 29 de octubre celebrarán el 5to Festival Nacional de la Arepa 2023, dedicado este año al municipio San Juan de la Maguana.
La actividad será realizada de 8:00 de la mañana a 9:00 de la noche en el parque San Carlos.
Además, la celebración contará con la presentación artística de varios grupos folklóricos.
De igual forma, los presentes podrán disfrutar de arepas y una variedad de platos realizados con harina de maíz, talleres, pinta caritas, zanqueros y shows infantiles.
También, un tour cultural por el barrio más viejo de la ciudad de Santo Domingo, reconocimientos a personalidades meritorias del sector y otras sorpresas.
La arepa dulce dominicana
La arepa es un denso pastel de harina de maíz y coco sin agente levante, tradicionalmente preparado en un caldero sobre carbón vegetal. Se coloca una tapa de metal sobre el caldero, luego se pone más carbón encendido sobre la tapa. Esto llevó a la expresión «como la arepa: fuego por arriba y fuego por abajo», que significa estar entre fuego cruzado, o en una situación insostenible.
